Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anakakibatkekurangangizikronisyang terjadi dalam waktu lama, terutama pada periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), yaitu sejak masa kehamilan hingga anak berusia dua tahun. Anak yang mengalami stunting memiliki tinggi badan lebih rendah dibandingkan anak seusianya. Namun, dampak stunting tidak hanya terlihat dari pertumbuhan fisik, tetapi juga dapatmemengaruhiperkembanganotak,kemampuan belajar, daya tahan tubuh, hingga produktivitas anak di masa depan.
Permasalahan stunting masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat di Indonesia. Faktor penyebab stunting sangat beragam, mulai dari kurangnya asupan gizi, pola makan yang tidak seimbang, infeksi berulang, sanitasi yang kurang baik, hingga kurangnya pengetahuan orang tua mengenai kebutuhan nutrisi anak. Oleh karena itu, pencegahan stunting memerlukan keterlibatan berbagai pihak, termasuk tenaga kesehatan, keluarga, dan masyarakat.
Salah satu strategi efektif untuk mencegah dan menurunkan angka stunting adalah melalui edukasi gizi dan pemantauan asupan makanan anak secara rutin. Orang tua memiliki peran penting dalam memastikan anak mendapatkan makanan yang bergizi, seimbang, dansesuai kebutuhan usianya. Namun, dalam praktik sehari-hari, masih banyak orang tua yang kesulitan memantau pola makan anak secara konsisten. Oleh karena itu, diperlukan programyang sederhana, mudah diterapkan, dan dapat membantu orang tua dalam memantau konsumsi makanan anak.
Sebagai bentuk upaya pencegahan stunting, dilaksanakan Program MAKAN CERDAS (Monitoring Asupan Konsumsi Anak untuk Nutrisi – Catatan Evaluasi Rutin Diet Anak Sehat). PrograminidilaksanakandiPuskesmasDrajatdansaatinisedangdalamtahapujicobadiRW 07.
Program ini menggunakan buku “Catatan Makanan Harianku” sebagai media pencatatan makanan harian anak. Buku tersebut membantu orangtuamencatatjenismakanan,porsimakan, jadwal makan, serta responanakterhadapmakananyangdikonsumsisetiaphari.Denganadanya pencatatan ini, pola makan anak dapat dipantau secara lebih teratur dan objektif.
Pelaksanaan Program MAKAN CERDAS dilakukan melalui beberapa tahapan. Tahap pertamaadalahpengukuranawalantropometri,meliputiberatbadandantinggibadananakuntuk mengetahui status gizi awal. Tahap kedua yaitu penjelasan cara pengisian dan pembagian buku “Catatan Makanan Harianku” kepada orang tua atau pengasuh anak. Selanjutnya dilakukan pembentukan grup WhatsApp sebagai sarana edukasi dan pendampingan mingguan. Melaluigrup tersebut, orang tua dapat berkonsultasi, memperoleh edukasi gizi, serta mendapatkan motivasi dalam menerapkan pola makan sehat pada anak. Tahap terakhir adalah pengumpulan buku catatan makanan dan pengukuran akhir antropometri untuk menilai perkembangan status gizi anak setelah intervensi dilakukan.
Buku catatan makanan dipantau secara berkala oleh petugas kesehatan untuk menilai tingkat kepatuhan, komposisi makanan, dan jumlah kalori yang dikonsumsi anak setiap hari. Pendampingan yang dilakukan secara rutin diharapkan dapat membantu orang tua memahami kebutuhan gizi anak serta memperbaiki pola makan balita secara bertahap.
Program MAKAN CERDAS diharapkan dapat meningkatkan kesadaran orang tua mengenai pentingnya pemenuhan gizi seimbang pada anak. Selain itu, program ini juga membantu memperbaiki kualitas dan kuantitas makanan balita, sekaligus memudahkan tenaga kesehatan dalam memonitor perkembangan anak secara berkala. Denganpemantauanyangrutin dan keterlibatan aktif orang tua, upaya pencegahan stunting dapat dilakukan lebih optimal sehingga tumbuh kembang anak dapat berlangsung dengan baik.
“Program MAKAN CERDAS merupakan inovasi yang dikembangkan saat pelaksanaan internship dokter di Puskesmas Drajat dan diharapkan dapat terus berlanjut dengan dukungan pimpinan serta tindak lanjut program terkait sebagai upaya meningkatkan pemantauan gizi anak dan pencegahan stunting.”
